منتديات مركز الاسراء للكمبيوتر والانترنت ( عزون ) ترحب بكم ضيوفا كرام

اهلا وسهلا بك في منتديات مركز الاسراء للكمبوتر والانترنت ويمكنك الانضمام والاشتراك معنا ونرحب بك ويسعدنا مشاركتك وابداء الرأي
منتديات مركز الاسراء للكمبيوتر والانترنت ( عزون ) ترحب بكم ضيوفا كرام

بيع وشراء وصيانة الأجهزة ، طباعة أبحاث وتصوير وثائق ، نسخ وتجميع كافة الدسكات ، اكسسوارت مختلفة ، خدمات انترنت ( wirless & ADSL ) أحبار طابعات ، كافي انترنت والعاب


    دجاج مقلي بالصور

    شاطر
    avatar
    الفارس الذهبي
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 1185
    تاريخ التسجيل : 14/11/2009
    العمر : 28

    دجاج مقلي بالصور

    مُساهمة  الفارس الذهبي في الثلاثاء يناير 05, 2010 8:51 am

    دجاج مقلي





    المقادير : 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد

    10 بصلة صغيرة (مقشرة)

    2 فصّ ثوم (مسحوقان)

    1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)

    1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم

    1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم)

    2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي

    75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة)

    2/1 1 كوب أو 375 مل ماء

    مرقة الدجاج

    عصير 1 ليمونة حامضة

    2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.





    طريقة التحضير : - يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً

    - يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

    - يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.





    - يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض.

    - يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .

    - تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ.




    عدل سابقا من قبل عبدالله عنايا في السبت يناير 09, 2010 3:59 am عدل 1 مرات
    avatar
    اشرف عبدالقادر
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 225
    تاريخ التسجيل : 14/10/2009

    رد: دجاج مقلي بالصور

    مُساهمة  اشرف عبدالقادر في الثلاثاء يناير 05, 2010 9:14 am

    بسم الله الرحمن الرحيم

    فتحت نفسي على الاكل يا عبد الله
    انا شكلي راح اداوم كثير عندك في هذا القسم

    مشكووووووووووووووووووووووور
    avatar
    الفارس الذهبي
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 1185
    تاريخ التسجيل : 14/11/2009
    العمر : 28

    رد: دجاج مقلي بالصور

    مُساهمة  الفارس الذهبي في الثلاثاء يناير 05, 2010 11:54 am

    اسمع انا بدي احمع بين الاكل والحلويات واصير مشرف خاص عليهن كرمالك ولو تكرم عيونك

    تحياتي : عبود
    avatar
    اشرف عبدالقادر
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 225
    تاريخ التسجيل : 14/10/2009

    رد: دجاج مقلي بالصور

    مُساهمة  اشرف عبدالقادر في الثلاثاء يناير 05, 2010 12:08 pm

    وانا شو استفدت لما تصير مشرف

    انا لا تغديت ولا تعشيت
    avatar
    الفارس الذهبي
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 1185
    تاريخ التسجيل : 14/11/2009
    العمر : 28

    رد: دجاج مقلي بالصور

    مُساهمة  الفارس الذهبي في الأربعاء يناير 06, 2010 12:06 pm

    بتصير توكل ببلاش ولو يا حبيبي لما اصير مشرف


    تحياتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 15, 2018 6:05 am