منتديات مركز الاسراء للكمبيوتر والانترنت ( عزون ) ترحب بكم ضيوفا كرام

اهلا وسهلا بك في منتديات مركز الاسراء للكمبوتر والانترنت ويمكنك الانضمام والاشتراك معنا ونرحب بك ويسعدنا مشاركتك وابداء الرأي
منتديات مركز الاسراء للكمبيوتر والانترنت ( عزون ) ترحب بكم ضيوفا كرام

بيع وشراء وصيانة الأجهزة ، طباعة أبحاث وتصوير وثائق ، نسخ وتجميع كافة الدسكات ، اكسسوارت مختلفة ، خدمات انترنت ( wirless & ADSL ) أحبار طابعات ، كافي انترنت والعاب


    بيتزا بالخضار

    شاطر
    avatar
    الفارس الذهبي
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 1185
    تاريخ التسجيل : 14/11/2009
    العمر : 28

    بيتزا بالخضار

    مُساهمة  الفارس الذهبي في الثلاثاء يناير 05, 2010 8:30 am



    المقادير
    للعجينة
    كوبان طحين
    حليب أو ماء دافئ للعجن
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    ثلث كوب زيت
    للحشو
    كتشب، صلصة حارة
    فلفل أخضر بارد
    طماطم
    زيتون
    فطر
    جبنة موزاريلا + جبنة شيدر



    الطريقة
    نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض ونحركها باليد، وكلما أصبحت العجينة كثيرة الماء نضيف إليها الطحين حتى تصبح مناسبة، مع ملاحظة رفع الأيدي لأعلى عند العجن ليدخل فيها الهواء.
    بعد الانتهاء من العجن نغطي العجينة بقطعة نظيفة من القماش ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر.
    نضرب عصفورين بحجر واحد، في أثناء تخمر العجينة نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر البارد والطماطم والزيتون والفطر قطع صغيرة.
    نبشر جبنة الموزاريلا والقليل من جبنة شيدر للطعم.
    عند تخمر العجينة نفردها في صينية بعد وضع القليل من الزيت على الصينية لمنع التصاق العجينة بالصينية. .5
    عند الانتهاء من فرد العجينة نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة للتأكد من دخول الهواء في العجينة. نضع الكاتشب على العجينة ونضع القليل من الصلصة الحارة للنكهة.
    نوزع الخضار التي قمنا بتقطيعها مسبقا على العجينة بطريقة منسقة ثم ننثر الجبنة عليها بطريقة متناسقة. عند الانتهاء من ذلك كله نضع العجينة في الفرن.
    لا بد من متابعة عملية استواء البيتزا في الفرن حتى لا تحترق، صحتين.



    ملاحظة: يمكن إضافة اللحم المفروم أو الدجاج إلى البيتزا، لكنها في هذه الحالة لن تكون بيتزا بالخضار.

    avatar
    وردة المنتدي
    نجمة المنتدي
    نجمة المنتدي

    عدد المساهمات : 227
    تاريخ التسجيل : 12/11/2009

    رد: بيتزا بالخضار

    مُساهمة  وردة المنتدي في الثلاثاء يناير 12, 2010 12:10 pm

    سلمت يمناك اخي عبدالله
    اشهد انك ملم بجميع مواضيع المنتدى
    لا حرمنا الله من جديدك
    دمت بخير وتقبل مروري
    avatar
    الفارس الذهبي
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 1185
    تاريخ التسجيل : 14/11/2009
    العمر : 28

    رد: بيتزا بالخضار

    مُساهمة  الفارس الذهبي في الجمعة يناير 15, 2010 1:42 am

    مواضيعك وردوك احلا واجمل اختي العزيزه مشكوووره على الرد الحلو سلمت يمناكي
    avatar
    قطرة حب
    نجمة المنتدي
    نجمة المنتدي

    عدد المساهمات : 217
    تاريخ التسجيل : 14/12/2009
    الموقع : في قلوب الأحبة

    رد: بيتزا بالخضار

    مُساهمة  قطرة حب في الجمعة يناير 15, 2010 9:53 am

    مشكووووووور عبد الله
    سلمت الايادي
    تحياتي لك
    avatar
    الفارس الذهبي
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 1185
    تاريخ التسجيل : 14/11/2009
    العمر : 28

    رد: بيتزا بالخضار

    مُساهمة  الفارس الذهبي في السبت يناير 16, 2010 2:40 am

    الله يسلمك قطوره عيونك الحلوين دائما وابدا
    avatar
    العندليب الاسمر
    المدير العام
    المدير العام

    عدد المساهمات : 1052
    تاريخ التسجيل : 13/10/2009
    العمر : 35
    الموقع : عزون

    رد: بيتزا بالخضار

    مُساهمة  العندليب الاسمر في السبت يناير 16, 2010 3:20 am

    مشكور يا عبد الله هو انا بدي مقادير ا عملها عند الماما وتعال نوكلها نذوقها كيف هيه زاكيه ولا كيف


    _________________
    الحياة محطات للدمووووووووووع اجمل ما فيها الحب وا صعب ما فيها الفراق


    avatar
    بنت عزون
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 170
    تاريخ التسجيل : 15/01/2010
    العمر : 28
    الموقع : عزون

    ؟؟

    مُساهمة  بنت عزون في السبت يناير 16, 2010 4:47 am

    بيتزا بالخضار ؟؟؟ اي خضار ؟؟؟الخبيزي ولا السبانخ ولا


    الفجل ههههههههههههههه اعملها وذوقني يا عبدالله
    avatar
    الفارس الذهبي
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 1185
    تاريخ التسجيل : 14/11/2009
    العمر : 28

    رد: بيتزا بالخضار

    مُساهمة  الفارس الذهبي في السبت يناير 16, 2010 11:50 am

    انا مستعد اعملها الك تكرمي ولو بس ما بعرف انتي مين مشان اعطيك اياها يا بنت عزون انتي بتعرفيني كثير كويس وانا لاء
    avatar
    بنت عزون
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 170
    تاريخ التسجيل : 15/01/2010
    العمر : 28
    الموقع : عزون

    رد

    مُساهمة  بنت عزون في السبت يناير 23, 2010 11:26 am

    انت اعملها وما عليك اعملها وبعتها علمحل عند ابوك

    وانا بروح هناك وباكل منها مممممممممممممم
    avatar
    الفارس الذهبي
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 1185
    تاريخ التسجيل : 14/11/2009
    العمر : 28

    رد: بيتزا بالخضار

    مُساهمة  الفارس الذهبي في الإثنين يناير 25, 2010 2:18 am



    تكرمي ولو من عيوني

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 18, 2018 6:03 pm